Tjänstekoncession Garderob och kiosk Konserthusteatern

Att bedriva och ansvara för garderob- och kioskverksamhet i Konserthusteaterns foajé.

Upphandlande myndighet

Karlskrona kommun org nr 212000-0829.

Beskrivning

Syfte och mål

Att bedriva och ansvara för garderob- och kioskverksamhet i Konserthusteaterns foajé.

Målsättningen med denna upphandling är att teckna avtal med en leverantör som kan ge Konserthusteaterns gäster god service och bidra till en positiv helhetsupplevelse vid deras besök.

Volym

På grund av rådande omständigheter kring Covid 19 så är arrangemang i Konserthusteatern inställda tillsvidare fram tills nya riktlinjer är i bruk.

Omsättning från 2019 från dåvarande leverantör uppskattas till ca 35 000 SEK för kiosk samt 300 000 SEK för garderob.

Förutsättningar

Garderob

Garderoben är utrustad med ca 650 numrerade galgar med brickor.

Avgiften för garderob är idag 20 SEK. Eventuell justering av denna avgift ska göras i samråd med konserthusteatern.

Kiosk

Kiosken har i nuläget ingen bestämd plats i lokalen, kylskåp kommer att finnas på plats att användas under föreställningarna. Det finns möjlighet att förvara varor på anvisad plats under tiden mellan föreställningar.

Tankar finns att köpa in en mobilkiosk ”låda på magen” för möjligheten att gå runt bland publiken i pausen för försäljning.

Det finns möjlighet för leverantören att ha en kaffebryggare.

Sorteringskärl kommer att finnas på plats.

Vilken typ av arrangemang som är i Konserthusteatern kommer leverantören att kunna se i ett webbverktyg, FRI. I förlängningen kommer leverantören kunna se mer information i detta verktyg för att kunna planera sin verksamhet.

Wifi finns i hela lokalen.

Personalutrymme att ta rast i delas med konserthusteaterns personal.

Det finns en restauratör i lokalen som har serveringstillstånd.

All låsning och säkerställan av lokalen sker av konserthusteaterns personal.

Lokalen har inget kök eller tillagningsmöjligheter. Vid eventuell beredning av smörgåsar eller dylikt görs detta på annan godkänd plats hos leverantören.

Karlskrona kommun ser att det finns utvecklingspotential för kiosken både när det gäller utbud samt placering/utformning. Vi ser gärna att leverantören tar en aktiv roll i denna utveckling och kan se de möjligheter som lokalen erbjuder. Utveckling sker i samråd med konserthusteatern.

Karlskrona kommun ska vara en ekokommun och arbeta efter hållbarhetsprinciperna exempelvis genom ökad återvinning, återbruk av material och en giftfri miljö.