Projektledning för dialog om ekonomiska styrmedel för hållbara matvanor

Detta projekt syftar till att främja dialog och öka kunskapen om att använda ekonomiska styrmedel för att uppnå mer hälsosamma och hållbara matvanor. Basen för detta är två forskningsprojekt inom ramen för Mistra Sustainable Consumption. Det ena projektet studerar effekter av olika modeller av ekonomiska styrmedel så som enbart skatt, skatt + subvention, skatt + återbäring (lump-sum transfer).